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闽威实业荣获福建省预制菜领军企业，烤鱼产品荣获预制菜金牌菜品

栏目：公司新闻 发布时间：2023-06-05
6月3日，福建省正餐行业协会在在福州海峡国际会展中心召开换届大会，并成功举办“第四届福建省餐饮创新发展论坛”。在本次发展论坛上，闽威实业荣获福建省正餐第四届餐饮创新论坛组委会颁布的“2022年度福建省预制菜领军企业”，公司产品“青花椒烤黄鱼”“青花椒烤鲈鱼”及“红焖烤鲈鱼”获得“2022年度福建省预制菜金牌菜品”。

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三十多年来，闽威实业不断利用自身原料优势，打造鲈鱼全产业链特色产业。在专注技术研发，顺应市场热度，根据不同人群、不同场景的消费需求打造水产品爆品的同时，更加注重产品质量安全。本次斩获多个大奖的预制菜烤鱼系列产品，在原料方面，公司从源头严格把控，通过拥有的国家级水产良种场以及花鲈生殖调控与室内人工育种技术实现年产1亿尾鱼苗；在养殖环节，公司建立养殖标准，对养殖户进行技术、标准输出，被农业农村部授予国家水产健康养殖示范场的称号；在加工环节，严格按照6项品质管控，秘制调料腌制，去腥锁鲜，开袋即烹，做到让消费者轻松实现“海鲜自由”。


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中央一号文件中首次提出“培育发展预制菜产业"，将预制菜作为促进乡村产业高质量发展的新模式新业态，闽威实业将紧抓市场机遇，研制出品质佳口感好的的预制菜产品，为行业注入了新的动力。


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